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Maltisweet™ M
95 麦芽糖醇溶液
| Maltisweet™95麦芽糖醇溶液是一种独特的麦芽糖醇含量很高的溶液。它是一种高甜度溶液，能够直接应用于药物处方中，和市场上的其它麦芽糖醇溶液相比，具有低温下流动性好的特点，因而被广泛用于如糖果糖果，冰淇淋，营养品，和烘烤等方面。 |
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暂定标准
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湿度 , % |
33-35%. |
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灰份 , % |
低于0.1 . |
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pH值 (20% 溶液 ) |
5.0-8.0 |
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还原糖 , % |
低于0.3 |
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需氧菌平板计数 , CFU/g |
低于100 . |
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酵母菌 , CFU/g |
低于30 . |
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霉菌 , CFU/g |
低于30 . |
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类大肠杆菌 , 最大可能数 |
<3/10 g |
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大肠杆菌 |
未见 /10 g |
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沙门 ( 氏 ) 菌 |
未见 /25 g
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性能指标
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多羟基化合物分布
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HP 1 ( 山梨醇 ) |
<2% |
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HP 2 ( 麦芽醇 ) |
>90% |
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HP 3 和上述 |
<10%
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标签
Maltisweet™95是一种食品级的麦芽糖醇溶液，该产品含量应该按照碳水化合物总量的计算，在必要时，应该在含糖类的酒精饮料中标记出糖的类别。标签中应该声明其合法性。
包装
该产品用金属桶包装，每个包装重600 磅，并且带有吊钩。
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